¿Restricciones por COVID? Prepara tus propias mixologías

Escrito por: Equipo Editorial Pardela

26 de Agosto de 2021
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Derivado de la nueva realidad por las restricciones sanitarias, los bares y antros cerraron sus puertas nuevamente, pero eso no quiere decir que no podemos preparar nuestras propias bebidas en casa para pasarla bien mientras nos cuidamos.

Te dejamos unas recetas de tragos coquetos para que sea más llevadera la espera para regresar a los bares.

Margaritas de jamaica

Las margaritas son bebidas muy populares y muy dinámicas. Pueden ser las clásicas de limón o puedes ser creativo. Hoy te queremos recomendar la margarita de jamaica tiene mucho sabor y es súper refrescante, este cóctel con jamaica va bien en los días de calor, de playa o en una fiesta muy mexicana.

  • 2 tazas de hielo
  • 1/2 tazas de jarabe, de jamaica
  • 1/4 tazas de tequila
  • 1/8 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de licor de naranja
  • suficiente limón, cortado en rodajas
  • suficiente chile en polvo
  • suficiente flor de jamaica, para decorar

  1. Coloca en la licuadora los hielos, el jarabe de jamaica, el tequila, el jugo de limón y el licor de naranja, y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  2. Coloca la boquilla del vaso en el limón y luego escarcha con el chile en polvo.
  3. Rellena con la preparación anterior, decorar con la flor de jamaica, sirve y disfruta.

    Paloma de Granada

    Si te gusta tomar tequila, este cóctel es para ti. Mezclado con el clásico refresco de toronja, esta bebida da un giro con la granada añadida y si usas refresco color rosa, se verá aún más delicioso. No olvides escarchar tu vaso con toronja y sal.

    • 1 toronja, cortada en rodajas
    • 1/4 tazas de sal, para escarchar
    • 1/8 tazas de jugo de limón
    • 1 pizca de sal
    • 1/4 tazas de tequila
    • 1/4 tazas de hielo
    • 1 toronja, cortada en rodajas
    • 1 limón, cortado en rodajas
    • 1/2 tazas de granada
    • 1/2 tazas de refresco de toronja
    • suficiente granada

    1. Coloca la boquilla de tu vaso en la toronja y luego escarcha con la sal y reserva.
    2. En el mismo vaso, mezcla el jugo de limón con la sal y el tequila hasta incorporar. Agrega los hielos, la toronja en rodajas, el limón y la granada, y rellena con el refresco de toronja.
    3. Decora con más granada, sirve y disfruta.

    Tequila Sunrise

    • Hielo al gusto
    • 1 1/2 onzas de tequila blanco
    • Jugo de naranja al gusto
    • 1/8 onzas de granadina

    1. En un vaso highball con hielos sirve el tequila.
    2. Rellena con el jugo de naranja y agrega la granadina.
    3. Sirve con agitador.

    ¿Quieres algo diferente al tequila pero también muy mexicano? Dale una oportunidad al mezcal.


      Mojito con mezcal

      El clásico mojito se origina en Cuba y contiene ron, limón, menta o eucalipto y agua mineral. En esta versión, el ron se cambia por mezcal, se le agrega miel de agave y se usan hojas de hierbabuena.

      • 3 cubos de hielo
      • 45 ml de mezcal blanco (preferiblemente agave espadín)
      • 30 ml de miel de agave
      • 6 hojas de hierbabuena (bien lavadas y desinfectadas)
      • 120 ml de agua mineral
      • 15 ml jugo de limón
      • Vaso old fashion o el de tu preferencia
      • Cuchara de coctelería o normal
      • Brazo mortero para coctelería

      1. Introduce en el vaso las hojas de hierbabuena, el jugo de limón y la miel de agave.
      2. Machaca las hojas, hasta molerlas y sentir el olor a hierbabuena. Usa el brazo del mortero para este paso.
      3. Vierte el mezcal y remueve la preparación. Emplea la cuchara.
      4. Agrega el agua mineral para rellenar el vaso.
      5. Si te apetece, decora con una rama de hierbabuena.

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